Huttenberg - Bio-Hanföl

Das Bio-Hanföl sticht durch einen besonders würzigen und grün-nussigen Geschmack hervor. Der kräftige Eigengeschmack des Hanföls verträgt daher auch intensive Geschmackspartner in der Küche. Die Verwendung erfolgt analog eines Olivenöls.

Der Hanf ist eine der ältesten und vielseitigsten Nutzpflanzen der Welt. Nicht umsonst gilt das grünliche Öl daher auch als die „Königin der Speiseöle“. Der kräftige und charaktervolle Geschmack verleiht insbesondere Salaten, Saucen oder Gegrilltem den letzten Schliff.

Das Bio-Hanföl enthält zudem einen hohen Anteil an Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren. Um die wertvollen Inhaltsstoffe während des Pressvorgangs zu erhalten, verarbeitet die Manufaktur die Hanfsamen im schonenden Kaltpressverfahren. Das Ergebnis ist ein würzig-nussiges Speiseöl für die kalte Küche.

Die Hanfpflanze, deren Anbau bis 1996 als vollständig verboten galt, stammt ursprünglich aus Zentralasien. Heute wird für die Lebensmittelverarbeitung ausschließlich Nutzhanf angebaut. Nutzhanf bedeutet, dass der THC-Gehalt unter 0,2 Prozent liegt. THC ist die Abkürzung für Tetrahydrocanabinol — der berauschende, psychioaktive Inhaltsstoff der Hanfpflanze. In der Hofmanufaktur vom Huttenberg verwendet man Nutzhanf, der zwar kein THC, aber ausreichend gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe enthält.

Der Bio-Hanf wird von den sächsischen Bio-Landwirtschaftsbetrieben Jan Kunze sowie Kai Pönitz bezogen. Letzterer befindet sich im Nachbarort Seifersdorf und steht für beste Bio-Qualität aus der Region.

Lagerung:

Zu viel Sonnenlicht lässt das lichtempfindliche Bio-Hanföl schnell blass und ranzig werden. Für eine optimale Haltbarkeit wird dazu geraten, die ungeöffnete Flasche an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern. Die geöffnete Flasche bewahren Sie am besten gut verschlossen im Kühlschrank auf. Vor Gebrauch empfieht es sich, die Flasche zu schütteln. So nehmen Sie mit jedem Tropfen alle wertvollen Inhaltsstoffe unseres frischen Bio-Hanföls auf.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

Hersteller:

Hofmanufaktur vom Huttenberg
Ziegeleiweg 9
09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf